rojekt Local2Local prijavljen je u prosincu 2023. godine, te je odobren od strane Agencije" />
Odobren projekt "Local2Local" - LAG Sjeverna Bilogora
Disable Preloader

Projekti

Projekt Local2Local prijavljen je u prosincu 2023. godine, te je odobren od strane Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju 12. travnja 2024. godine. LAG Terra liburna je glavni partner uz preostalih sedam LAG-ova, LAG Frankopan, LAG Južna Istra, LAG Mareta, LAG Marinianis, LAG Prigorje, LAG Sjeverna Bilogora i LAG Zagora. 


Opći cilj projekta: Jačati promociju ruralnih područja i destinacija putem specifične lokalne ugostiteljske ponude i prepoznatljivih agri-food proizvoda. 


Kompetencije ugostitelja će se povećati putem masterclass radionica s istaknutim stručnjacima koji će reinterpretirati tradicionalne recepture koristeći lokalne namirnice ili načine pripreme, te će se ugostitelje koji se pridruže certificiranju dodatno istaknuti putem promocije i sustava preporuka “Local2Local” kako bi se podiglo povjerenje gostiju i posvjedočilo da ugostitelj koristi lokalne namirnice, te ističe tradicijske nematerijalne vrijednosti povezane s lokalnom gastronomijom.


 


Projekt sadrži i edukativnu komponentu jer osim masterclass kulinarskih radionica, obuhvaća i online radionice za djelatnike, članove, volontere i dionike uključenih LAG-ova partnera, te studijske posjete i gostovanja za interni prijenos znanja.


 


Izraditi će se jednostavan sustav certificiranja standardom kvalitete ugostitelja kao uvjet za pristupanje Local2Local web stranici i pravo postanka nositeljem oznake kvalitete Local2Local za ugostiteljske objekte koji nude provjerenu lokalnu hranu od lokalnih namirnica. Cilj web stranice je promocija eno-gastro ponude na LAG područjima, promocija destinacija, ali služi i kao baza koju mogu koristiti turističke agencije npr. u kreiranju tura u ruralnim prostorima.


 


Projekt ima promocijsku funkciju primarno jer će doprinijeti vidljivosti lokalnih dionika s područja partnera na način da ojača njihovu prisutnost u medijskom prostoru putem promotivnih kampanja koje sadržavaju najmanje promotivne video materijale za svako područje i drugo prema potrebama uključenih partnera.


Projekt promovira kreiranje mreža za facilitiranje suradnje u neformalnim Kratkim opskrbnim lancima (KOL) između lokalnih proizvođača i ugostitelja i razvoj povjerenja u mreži što je najviša dodana vrijednost projekta. U tu svrhu biti će organizirani B2B sastanci između lokalnih dionika u ugostiteljstvu i pružanju usluga hrane i pića i lokalnih proizvođača, te izrada pojedinačnih Baza lokalnih proizvođača za javnu objavu i korištenje.


Projekt je sukladan smjernicama strategije Od polja do stola, te smjernicama za zelenu i digitalnu tranziciju u provedbi aktivnosti, a financira se putem Podmjere 19.3. "Provedba aktivnosti projekata suradnje" iz Programa ruralnog razvoja RH 2014. - 2022. putem Europskog poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj. 







Natrag