Lokalna akcijska grupa Sjeverna Bilogora provodi međuteritorijalni projekt suradnje u partnerstvu sa sedam LAG-ova s područja Republike Hrvatske, a oni su: LAG „Terra liburna“ (glavni partner), LAG Frankopan, LAG Južna Istra, LAG Mareta, LAG Marinianis, LAG Prigorje i LAG Zagora. Projekt „Local2Local“ nastao je sa željom da putem interpretacije i podizanja kompetencija potakne korištenje lokalne gastronomske mudrosti u svrhu prenošenja priča i emocija te stvaranja uspomena s ruralnog područja.   

Provedbom projektnih aktivnosti potičemo lokalne ugostitelje na upotrebu lokalnih namirnica u pripremi svojih jela i uvođenje tradicijske lokalne gastronomije sa suvremenim zaokretom.

Izradili smo sustav certificiranja ugostitelja s oznakom kvalitete „Local2Local“ s ciljem promocije lokalnih ugostitelja, kušaonica i izletišta koji poslužuju, prodaju i promoviraju lokalno uzgojene, ulovljene i sakupljene namirnice i njihovu upotrebu u pripremi tradicijskih jela. Posjetitelji će na taj način biti sigurni da konzumiraju lokalnu hranu koja je dio lokalne gastronomije i lokalne baštine. Želja je stvoriti povjerenje gostiju ponudom kvalitetne hrane od lokalnih namirnica i promovirati tradicijske nematerijalne vrijednosti povezane s lokalnom gastronomijom. Naši registrirani objekti su: Izletište „Vrata Bilogore“ iz Maglenče, Izletište „Na Malenom brijegu“ iz Ribnjačke, Kušaonica OPG-a Bačak iz Velikog Trojstva, OPG Fredi Pali iz Velike Pisanica i Vinarija Coner iz Jabučete.

Oznaka kvalitete „Local2Local“ omogućit će povećanje konkurentnosti na tržištu, podržati lokalnu autentičnu zajednicu i obogatiti gastronomski doživljaj gostiju.

Projekt je sukladan smjernicama strategije „Od polja do stola“, smjernicama za zelenu i digitalnu tranziciju u provedbi aktivnosti, a financira se putem Podmjere 19.3 “Provedba aktivnosti projekata suradnje” iz Programa ruralnog razvoja RH 2014. - 2022. putem Europskog poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj. Sve detalje o projektu možete pronaći na www.local2local.org.